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Chai N°5
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Les rhums, ou plutôt les Ron de République Dominicaine sont des rhums de tradition espagnole avec une forte influence des maîtres rhumiers cubains venus se réfugier...
Les rhums, ou plutôt les Ron de République Dominicaine sont des rhums de tradition espagnole avec une forte influence des maîtres rhumiers cubains venus se réfugier en République Dominicaine après l'accession de Fidel Castro au pouvoir. Ce sont à 99.9 % des ron de mélasse vieillis selon la méthode de vieillissement Solera.
Au coeur d’une finition en fût de cognac de la Maison Normandin Mercier.Summum 12 ans cognac Normandin Mercier Cask Finish a pour ambition d’associer deux univers différents dont le mariage apporte au consommateur de nouvelles expériences gustatives, élégantes et complexes.
Rhum Summum 12 ans Sauternes Cask Finish 70 cl 41 % Vieilli 12 ans en méthode Solera, il a passé 9 mois de plus dans des fûts de chêne ayant contenu un grand cru classé de Sauternes : Le Château d'Arche.
Créé par Juan Alberto Alvarez, ce rhum de pur jus de canne est vieilli en moyenne 12 ans dans le respect de la méthode traditionnelle Solera.