Château du Cèdre 2007 - Cahors en vente au Chai N°5

Château du Cèdre 2007 - Cahors

| Partager

Imprimer
Agrandir

Château du Cèdre 2007

Cahors

Classement Chai N°5 : Profonds

Charpentés - Corsés - Puissants

Plus de détails

Dans la même catégorie

En savoir plus
Fiche technique
Commentaires (0)

Dégustation :

Depuis 1988, Les frères Vehaergue conduisent ce vignoble superbement implanté sur le terroir de Cahors. Le Château du Cèdre élabore des vins de Malbec, des vins de fruit ou vins de longue garde très appréciés.

Château du Cèdre présente une robe très sombre et sanguine. Le nez est finement boisé, avec quelques notes florales (violette), de vanille, d'épices, complété par des fruits noirs (prune, cassis), des notes minérales associées à de l'argile fraîche. La bouche très ample et fraîche après une attaque volumineuse, le fruit est important et la finale se montre tannique avec des tannins souples.

(Très bon millésime sur Cahors dû à une arrière saison fabuleuse et à de superbes conditions climatiques pendant les vendanges).

Accords Gourmands :

Confit de canard, oie, lapin aux olives, veau braisé, cassoulet, pigeon, jambon Madère, Perdrix aux lentilles, ragoût de mouton, munster...

Ouvrir 3h avant le service.

Température de service : 17°C

Caractéristiques :