Arbois 2009 Poulsard Vieilles Vignes - Domaine Rolet en vente au Chai N°5

Arbois 2009 Poulsard Vieilles Vignes - Domaine Rolet

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Arbois 2009 Poulsard Vieilles Vignes

Domaine Rolet

Classement Chai N°5 : Plaisant

Léger – Frais - Fruité

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Fiche technique
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Issu de parcelles de plus de 25 ans, de faible rendement, le Poulsard donne sa pleine expression sur les marnes rouges des lieux-dits Gaillard et Chagnon de Montigny.

Dégustation :

L'Arbois 2009 poulsard Vieilles Vignes - Domaine Rolet présente une magnifique robe rubis, très caractéristique du Poulsard de bonne concentration propre à ce millésime.

Au nez : fruits rouges, fraises tirant sur la griotte évoluant ensuite vers un arôme plus animal, viandé propre au cépage.
En bouche : un bon équilibre entre des tanins fins et une petite vivacité, des arômes de fruits rouges avec un peu d’épices, légèrement mentholés en font un vin extrêmement plaisant, léger, assurément un vin de l’été.

Accords Gourmands :

Il accompagnera avec bonheur charcuteries fumées, volailles et viandes grillées.

Température de service : 12-14°C.

Caractéristiques :