Fleurie Villa Ponciago La Réserve 2009 en vente au Chai N°5 !

Fleurie Villa Ponciago La Réserve 2009

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Fleurie Villa Ponciago

La Réserve 2009

Classement Chai N°5 : Plaisant

Léger – Frais - Fruité

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Fiche technique
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La cuvée Réserve de Villa Ponciago est issue d’une sélection de vignes trentenaires situées au nord-est de l’appellation fleurie. Les vinifications sont effectuées séparément, par parcelles, en petites cuves après un éraflage. L’élevage s’effectue en fûts de plusieurs vins pour 30 % du vin, le reste est placé en petites cuves.

Dégustation :

La couleur est belle, brillante, chatoyante, de nuance violette et grenat. Le nez est fin, élégant, et développe des notes marquées de cerise et de myrtille.

La Réserve 2009 présente une belle complexité aromatique, sur les fruits noirs et les fleurs bleues. Le terroir s’exprime avec beaucoup d’élégance et de profondeur en bouche, accompagnées de tanins fins, épicés et d’une finale exceptionnelle !

Fleurie La Réserve 2009 - Villa Ponciago est clairement un des meilleurs Fleurie !

Accords Gourmands :

Andouillette grillée, assiette de jambon persillée, une viande blanche, blanquette de veau, boeuf grillé, brie, camembert, cailles aux raisins, carbonade à la flamande, ou encore un carré de mouton.

Température de service : 12°C

Caractéristiques :