Beaujolais Village Sans Soufre 2005 en vente au Chai N°5

Beaujolais Village Sans Soufre 2005

| Partager

Imprimer
Agrandir

Beaujolais Village Sans Soufre 2005

Domaine Thulon

Classement Chai N°5 : Plaisants

Légers - Frais - Fruités

Plus de détails

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté:

Dans la même catégorie

En savoir plus
Fiche technique
Commentaires (0)

Dégustation :

Un fruit superbe, une matière charnue et un bel équilibre. Aucun sulfite ajouté, le vin est élevé sur ses lies avec remuage et sans soutirage de la fin de la fermentation alcoolique à la mise en bouteille. Aucune technologie mise en oeuvre, simplement une grande rigueur dans le travail de cave. Le vin passe l'hiver entre -2 et 5°C et se clarifie naturellement. Il va se former une sorte de pâte au fond de la cuve, le soutirage se fera de manière délicate dès que toutes les analyses seront au vert. 0 sucre résiduel, 0 acide malique, 0 levures, 0 brettanomyces. Point de notes sauvages donc, juste le fruit du Gamay dans toute sa splandeur ! Un vin arrivé à son apogé...à déguster maintenant !

Le vin plaisir consensuel par excellence et un vin sans soufre à un prix imbattable, dans un millésime 2005 considéré comme le Millésime du Siècle !

Accords Gourmands :

A servir sur un pot au feu, une terrine de volaille, un poulet rôti ou des oeufs en meurette.

Température de service : 12°C.

Caractéristiques :