Spier Private Collection Pinotage 2005 : excellent vin rouge du domaine spier en vente au Chai N°5

Spier Private Collection Pinotage 2005

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Spier Private Collection Pinotage 2005

Un vin original, gourmand, complèxe, très travaillé...

Une référence !

Classement Chai N°5 : Profond

Charpenté – Corsé - Puissant

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Fiche technique
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Le Pinotage est le cépage rouge de référence de l'Afrique du Sud. Il a été créé il y a 80 ans grâce à un croisement de Pinot Noir et le Cinsault.

Une idée remarquable qui permet d'obtenir de très grands vins comme ce Spier Private Collection Pinotage 2005...

Dégustation :

Le domaine Spier nous comble encore avec le Spier Private collection Pinotage 2005 ! Un vin original, rond, gourmand, complèxe...Une Merveille ! La robe est de couleur pourpre. Le nez offre des arômes de framboise, de prune, un soupçon d'eucalytus et de cuir ! En bouche, ce Spier est surprenant de compléxité, il est suave, velouté, riche : une agréable acidité se fait sentir dans un premier temps, et laisse place, ensuite, à un goût étonnant de fruits noirs épicés. Les tanins quand à eux sont parfaitement fondus. Le vin évolue tout en rondeur et en onctuosité sur des notes délicatement poivrées! La longueur en bouche est vraiment exceptionnelle. Un vin superbe !

Accords gourmands :

Le Spier Pinotage 2005 est agréable à l'apéritif accompagné de petits fours.

Il va sublimer un gigot d'agneau et s'accorde parfaitement aux plats gastronomiques français épicés.

Température de service : 18°C

Caractéristiques :