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Cette cuvée appelle à grignoter, à saucissonner et soutient remarquablement la conversation.
D'Ambat, un terroir particulier, riche en argile et oxyde de fer. La Négrette, autrefois appelée la Folle Noire, cépage exclusif de l'AOC Fronton. Cette rencontre nous livre ici une de ses plus belles expressions.